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王振旺

  • 【餐饮人物】王振旺,——著名徽菜大师,中国徽菜历史名宴倡导和践行者

    【餐饮人物】王振旺,——著名徽菜大师,中国徽菜历史名宴倡导和践行者

    王振旺,中共党员、中国烹饪名师、中国徽菜大师、高级技师、高级营养师、安徽省名厨专业委员会委员、安徽省东方徽菜研究所副所长、安徽省美食艺术协会副秘书长、厨专委常务副主席、合肥好阿姨餐饮管理有限公司总监、安徽省金梦幻徽菜研发推广有限公司总经理。 王大师擅长徽菜、川菜、粤菜及淮扬菜。他1982年在庐州饭店厨师进修学习,得到了我省著名烹饪大师方乃根、梅正荣、鲍兴福的指导,在1988年电子工业轻工技艺擂台赛...

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